Για να σας προσανατολίσουμε, βρίσκεται σχεδόν απέναντι από το γήπεδο ποδοσφαίρου της Προοδευτικής. Όταν λοιπόν τελείωνε κάποιο τοπικό ντέρμπι με Ιωνικό ή Αιγάλεω – στις καλές εποχές αυτών των ομάδων – και έληγαν όλα ομαλά (συνήθως όχι), πήγαινες και για ένα τυλιχτό με μπιφτέκι στον Παναγιώτη. Το μαγαζί έχει πίσω του μία ιστορία 50 χρόνων και έχει ταΐσει κόσμο και κοσμάκη με το ζουμερό και λαχταριστό μπιφτέκι του, τη σάλτσα και το τζατζίκι του. Η κληρονομιά που άφησε ο Παναγιώτης συνεχίζεται μέχρι σήμερα, με τη γεύση ενός τυλιχτού σχεδόν αναλλοίωτη από τότε. Φυσικά, έχουν προστεθεί και καλαμάκια στο μενού (χοιρινό και κοτόπουλο), το ίδιο καλοψημένα. Το παράδοξο είναι πως το τζατζίκι, μία «πινελιά», μπαίνει στο τέλος, αφού τυλιχθεί στο σουβλάκι, σαν να σου λέει «από εμένα θα ξεκινήσεις». Αυτό δεν το έχουμε ξαναδεί σε κανένα άλλο σουβλατζίδικο και όμως λειτουργεί απόλυτα στον ουρανίσκο. Γρηγορίου Λαμπράκη 104, Κορυδαλλός, 210 5622355
previous post
next post